As cotações agrícolas são as responsáveis pela definição dos preços dos alimentos no Brasil, dessa forma, é importante entender como ela funciona e como os pormenores desse assunto reverberam na economia.

Os índices de cotação agrícola influenciam em todas as esferas econômicas, portanto, não apenas os empresários da área devem estar atentos, uma vez que, o valor das cotações apresenta impacto direto no custo de vida das famílias. Diante dessas informações, é possível entender um pouco melhor a importância que esse tema possui tanto para a população, quanto para o país, assim, entenda melhor sobre esse contexto a seguir e se aprofunde nos conceitos que ele traz. Para fazer isso, leia o artigo até o final.

MAS, AFINAL, O QUE É COTAÇÃO AGRÍCOLA?
As cotações agrícolas são um tipo específico de cotação. E, cotação, em sua semântica, é o ato ou efeito de cotar, de estabelecer preço ou valor de algo, em outras palavras, são os valores da produção agrícola definidos pelo mercado. Neste caso, elas fazem referência à agricultura e à pecuária, seja para o mercado interno e/ou externo.

COMO AS COTAÇÕES AGRÍCOLAS SÃO DEFINIDAS?
Existem diversas regras a serem seguidas para estabelecer a precificação dos insumos agrícolas. Um dos órgãos responsáveis pelos índices das cotações agrícolas é o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da USP (Cepea). O local faz parte da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, a Esalq-USP.

Dentro da instituição são elaborados mensalmente quatro índices sobre o desempenho agrícola brasileiro: o Índice Preços FOB em dólar (IPE), o Índice de Voluma (IVE), o Índice do Câmbio Efetivo do Agronegócio (IC) e o Índice e Atratividade das Exportações (IAT) ou de Preços em Reais.

Assim, o Cepea é indispensável para quem trabalha com o agronegócio, pois tal dinâmica resulta nos dados do mercado agropecuário brasileiro. A divulgação dos dados das cotações agrícolas é imprescindível para manter a transparência para todos aqueles que desejam entender mais sobre os produtos.